瓜丁肉醬做法
- 家常美食
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1、原料:豬肉餡、花椒、黃瓜、甜麵醬、蔥姜。
2、花椒磨碎,黃瓜切丁,蔥姜切末。
3、鍋裡倒油,要比平時做菜時多放些,燒熱後放入花椒碎爆出香味,然後放入肉餡煸炒,肉變色後放蔥薑末,隨後放入黃瓜煸炒出水分,放甜麵醬。
4、小火翻炒至肉,菜和醬混合均勻,不斷攪拌,以免糊鍋。熬至醬汁粘稠,放點雞精和香油,拌勻即可出鍋。
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1、原料:豬肉餡、花椒、黃瓜、甜麵醬、蔥姜。
2、花椒磨碎,黃瓜切丁,蔥姜切末。
3、鍋裡倒油,要比平時做菜時多放些,燒熱後放入花椒碎爆出香味,然後放入肉餡煸炒,肉變色後放蔥薑末,隨後放入黃瓜煸炒出水分,放甜麵醬。
4、小火翻炒至肉,菜和醬混合均勻,不斷攪拌,以免糊鍋。熬至醬汁粘稠,放點雞精和香油,拌勻即可出鍋。