假的燕窩泡發後的樣子

1、形狀。假燕窩泡發後的樣子會出現顯著轉變，真實的燕窩囊絲構造為網狀結構，燕盞盞身紋路較為清楚，泡發後仍然維持標準的樣子。而假的燕窩泡發後的囊絲構造會越來越不規律。

2、泡發率。依據許多的試驗資料對比，一樣淨重尺寸的真偽燕窩泡發後的淨重會徹底不太一樣，真燕窩泡發後的泡發率是為原先的5～9倍。而假燕窩加上了成分，它的泡發率通常會比超出或明顯低於正常燕窩的泡發率。

3、味道。真實的燕窩是金絲燕的唾沫產生的，能夠釋放出一股與眾不同的芳香味道，這類味兒不容易令人覺得到嗆鼻。假的燕窩通常會釋放出腥氣或油膩感的味兒，且泡發後的味道會更為濃厚。