藍莓乾和新鮮藍莓的區別是什麼 藍莓乾和新鮮藍莓的區別

1、新鮮藍莓是一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g,最大重5g,可食率為100%,酸酸甜甜,藍莓乾的外形粘粘糊糊,大多數偏黑色,非常的小,藍莓乾的味道也不錯,比新鮮的藍莓還要甜,而且用途廣泛。

2、藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。藍莓幹可以養顏美容,是面板的美容師 類花青素苷經研究發現能替人類消除傷痕、皺紋與靜脈腫瘤等。