保溫杯能不能泡茶 保溫杯為什麼不能泡茶
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1、保溫杯不是不能泡茶,只是相對於茶葉的口感、香氣而言,不適合泡茶,因為茶葉本身具有獨特的風味、香氣,而用保溫杯泡茶會持續保溫環境。
2、相當於用高溫水不斷煮製茶葉,長時間的高溫,會使茶葉中物質不斷析出,同時活性物質和芳香物質受熱被破壞,導致茶湯品質也會被破壞,茶湯色濃,顏色發暗,味道苦澀。
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1、保溫杯不是不能泡茶,只是相對於茶葉的口感、香氣而言,不適合泡茶,因為茶葉本身具有獨特的風味、香氣,而用保溫杯泡茶會持續保溫環境。
2、相當於用高溫水不斷煮製茶葉,長時間的高溫,會使茶葉中物質不斷析出,同時活性物質和芳香物質受熱被破壞,導致茶湯品質也會被破壞,茶湯色濃,顏色發暗,味道苦澀。