普通麵粉怎麼變成低筋麵粉

1、先將蒸布鋪在蒸籠中，接著再把普通麵粉平鋪在蒸籠裡面，再另外準備一張蒸布，把麵粉給蓋起來，最後在蒸布上面放上一張吸油紙。

2、蒸鍋加入適量的清水，大火煮沸之後，把蒸籠放上去，開大火蒸30分鐘，注意期間一定不要開啟蓋子。

3、把麵粉倒在案板上用擀麵杖擀細，如果有面粉被打溼成塊兒的地方一定要把這些地方給丟掉。

4、再用一個濾網過篩，等溫度完全冷卻下來之後，裝在保鮮袋裡放在陰涼通風的地方儲存即可。