不鏽鋼砧板是會傷害刀具對嗎

1、不鏽鋼菜板對於菜刀具有一定的破壞性。

2、刀刃是金屬製品，不鏽鋼菜板也是金屬製品，切菜的過程中金屬和金屬發生碰撞，對二者都會產生一定的損壞。不鏽鋼菜板是一種利用食品級304不鏽鋼材質所製成的菜板，具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏汙易清洗、易保養的的特點，成為一種新興的廚房用品。