不鏽鋼砧板傷刀嗎
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對刀刃有不利影響,刀感不爽,聲音也大,關鍵是造價太大。不鏽鋼本身沒有任何毒副作用,為什麼都不用來做案板的原因是,你得準備N把菜刀,無論是切還是砍,刀刃在鋼板上來幾回就廢了。所以一般案板都是木質的或者塑料的。
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對刀刃有不利影響,刀感不爽,聲音也大,關鍵是造價太大。不鏽鋼本身沒有任何毒副作用,為什麼都不用來做案板的原因是,你得準備N把菜刀,無論是切還是砍,刀刃在鋼板上來幾回就廢了。所以一般案板都是木質的或者塑料的。