花生餅做法
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1、用料:炒香花生碎250克、麵粉250克、糖粉125克、花生油170ml、鹽1/2茶匙、雞蛋黃1個、炒香花生適量。
2、花生碎放入容器中,將麵粉篩入,然後加糖粉和鹽,充分拌勻。
3、慢慢倒入花生油,用手拌成麵糰。
4、捏出小麵糰,揉成圓球狀,排在鋪了烘培紙的烤盆上,餅與餅之間保持一定的空隙花。
5、用手輕壓麵糰表面,然後嵌入半顆。
6、在每個小餅的外表均勻的凃上一層蛋黃液。
7、烤箱180度預熱10分鐘後,將做好的小餅放進烤箱,180度烤20分鐘左右至表面金黃色,取出。
8、徹底放涼後,放入密封盒儲存。
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花生餅
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