花生奶油做餅乾的方法

1、黃油軟化後，和糖粉混合，用打蛋器打發，顏色稍變淺，體積膨鬆。

2、打發的黃油裡倒入打散的雞蛋。

3、繼續用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現膨鬆輕盈的狀態。

4、打發好的黃油狀態。

5、在黃油裡倒入花生醬。

6、用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻。

7、把麵粉倒入混合好的花生黃油裡。

8、用橡皮刮刀輕輕攪拌，成為均勻的餅乾麵糊。

9、把麵糊倒在案板上，用手搓成直徑約2.5CM的長條。

10、將長條放進冰箱的冷凍室(凍冰的那層)，冷凍1.5個小時以上，直到長條變得堅硬。

11、把凍硬的長條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片。

12、把小圓片排在烤盤上，每個小圓片之間留出適當空隙，然後將烤盤放入預熱好180度的烤箱烤焙。