黃油奶香曲奇餅乾做法

1、主料：低筋麵粉120克、雞蛋1個、純牛奶適量、糖粉40克、奶粉30克、黃油60克；

2、準備好所有材料；

3、黃油用打蛋器打散，然後加入40g糖粉，開始打發黃油；

4、把黃油打發逢鬆，顏色發白就可以了；

5、分離出蛋黃和蛋清，分別裝到2個容器裡；

6、把蛋黃放入打散的黃油中，繼續攪拌均勻；

7、倒入適量牛奶，攪拌均勻；

8、過篩麵粉、奶粉，把黃油和麵粉用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，只要拌勻就可以了；

9、若攪拌過程中發現過幹，再加適量牛奶，攪拌均勻，直到無顆粒；

10、將麵糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋，在中間留個孔；

11、放進預熱好的烤箱， 180℃上下烤，15分鐘讓餅乾變成金黃即可。

12、放涼後裝密封盒子或者袋子裡，避免受潮不再酥脆。