打發壞的奶油怎麼做餅乾

1、用料：低筋麵粉450克、糖粉80克、打壞了的淡奶油400克、越蔓莓50克（隨意的 喜歡可以多加）。

2、打發過了淡奶油400克成豆腐渣了，直接往裡面放量好的糖粉和低筋麵粉，要過篩 分幾次放進去，然後用筷子往一個方向攪動，最後用手揉一下成團就行了，不要出筋，這時候可以往裡面放越蔓莓幹了。

3、用保鮮膜包起來，揉成條狀，放在冷藏層或冷凍層，這一步是為了塑型，方便切成餅乾（冷凍層一般一個小時就可以了，冷藏層的話第二天或第三天再拿出來切都可以）。

4、把切好的餅乾 放入烤箱中層 上下溫度 160度烤20到30分鐘左右即可。