新鮮小龍蝦可以放冰箱裡儲存嗎
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1、新鮮小龍蝦放冰箱裡可以儲存。生蝦尾或熟龍蝦,可瀝乾水分用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室儲存。冷凍室中溫度很低,水分也凍結成冰,可以儲存20天左右。
2、熟的小龍蝦可以放進冰箱的冷藏室進行儲存,將做熟的小龍蝦倒入碗中,待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中,儘量不要翻動,自然晾涼之後便可以儲存了。
3、需要注意的是,冷藏後的小龍蝦不能直接食用,吃之前需要加熱一下,而且最好不要隔夜或冷藏時間過長,一般不宜超過48小時。
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