電壓力鍋兩個膽的用法

方法：複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留，不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道，大家都清楚了嗎。

拓展資料：

這兩個內膽是有不同用法的，其一不粘鍋內膽是用來煮飯的，不鏽鋼內膽是用來燉湯的。

其二，最好不要混用，不鏽鋼內膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內膽燉湯的話鮮香味也沒有那麼的足，而且對於你家有時候要燉湯又要煮飯是很方便的，蒸架放在內膽底部，放好水，弄點雞蛋羹啊什麼蒸的東西會比較的好，蒸籠是比如說熱菜啊什麼的時候，下面煮飯的時候用的，一般這時候飯都不太多，自覺得一般放了蒸籠裡面就好小了。

高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋壓力煲，是一種廚房的鍋具，壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題，其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。