什麼是紅曲 生活小竅門 關注:2.62W次 紅曲就是麴黴科真菌紫色紅曲黴,又稱紅曲黴,天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。紅曲是一種純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好,是天然綠色食品理想的著色劑。它應用範圍廣泛,例如:肉製品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、醬油、保健醋等。 標籤: 紅曲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/wo223o.html