紫薯切開有白點能不能吃

1、紫薯切開有白點一般能吃，紫薯裡面出現白點是紫薯的分泌物，一般對機體健康沒有危害，吃了以後並不會對機體造成影響。

2、紫薯屬於比較常見的一種食物，裡面的營養價值也比較高，其中的維生素以及礦物質含量比較多，屬於體內不可缺乏的營養，進食後可補充營養元素。此外紫薯作為薯類食物的一種，含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，有助於潤腸通便。

3、注意紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了易導致腹脹、呃逆，在進食紫薯時忌生吃，要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化，而且紫薯當中含有豐富的澱粉含量，在吃的時候儘量不要吃太多，以免影響胃部的消化。