蔬菜皇后是番茄還是西蘭花

蔬菜皇后是西蘭花，很多人以為番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，其實西藍花的維生素C含量比要更高，西藍花含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤其是維生素C含量豐富。