6錢小龍蝦多大 4

4錢小龍蝦有20克、5錢小龍蝦有25克、6錢小龍蝦有30克。龍蝦“4-6錢”代表小龍蝦的規格分別為4錢、5錢、6錢，錢是一種重量單位，和斤、兩、克等重量單位之間的轉換關係如下：1斤=10兩=100錢=500克，即1錢=5克。

小龍蝦4-6錢不大也不小，算中蝦。相對而言，6-8錢的小龍蝦會好一點。市場上大多數小龍蝦都很大，一個月就能上市。而且，小龍蝦的品質越好，小龍蝦越大，身體越健康。肉更豐盛，味道更好。

小龍蝦規格

市面上小龍蝦是按重量劃分的，規格有2錢以下、3-4錢、5、6、7錢、7錢以上四種：

1、重量在2錢以下的小龍蝦，個頭是小的，體重也是特別輕的，這種一般都是蝦苗，買回來之後要放池塘裡面養殖。

2、重量是3-4錢左右的小龍蝦，個頭也是偏小，是比較嫩的小龍蝦，這種小龍蝦適合用來做蝦尾。

3、重量是5、6、7錢的小龍蝦，發育成熟，個頭大小剛剛好，肉質飽滿，適合做整隻蝦，比如油燜大蝦、清蒸小龍蝦等等。

4、重量在7錢以上的小龍蝦，個頭是比較大的，但蝦殼會比較硬，這種基本屬於老蝦，肉偏少，肉質鬆散，沒有什麼嚼勁。