糙米是什麼東西

糙米是稻穀經過脫殼以後直接獲得的米。主要由米糠、胚和胚乳三部分組成。與平時食用的精米相比，它含有更多的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分，並且含有膳食纖維，可以幫助促進人體的消化。

糙米飯能夠減肥，但是也應該有量的限制，每天不超過100克，一般不會引起發胖。糙米里面含有豐富的氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族維生素，熱量比較低，很少增加體內的熱量。含有大量的纖維素，能夠起到潤腸通便的作用，對減肥非常有好處。