啤酒加鹽有什麼效果

1、啤酒加鹽會改變啤酒的味道，讓啤酒的氣體逸出。

2、鹽進入啤酒中會迅速溶解，使啤酒中的含鹽量增加。啤酒中是有一定的二氧化碳含量的，它溶解於啤酒中，當啤酒中的含鹽增加後，二氧化碳的溶解會降低，導致一部分二氧化碳析出，並以氣態的形式溢位，就是你看到的冒泡了。

3、啤酒的發展：20世紀70年代以來，隨著殺菌過濾和無菌包裝技術的成功，無巴氏殺菌和長期儲存的純生啤酒得到了發展，由於其口感好，深受消費者的喜愛。在一些國家，生啤酒佔啤酒總產量的50%。