麵粉有哪些妙用

麵粉有哪些妙用？讓我們一起了解一下吧。

麵粉的妙用

1、能洗淨葡萄：葡萄去蒂放在水盆裡，加入適量麵粉，用手輕攪幾下，然後將渾濁的麵粉水倒掉，用清水衝淨即可。

2、擦水龍頭：水龍頭變黑時，可先用乾布蘸麵粉或香菸灰來擦，再用溼布擦，最後用乾布擦，可把水龍頭擦得很光亮，又不損傷金屬表面。

3、牛奶漬魚格外香：把收拾好的魚放到牛奶裡泡一下，取出後裹一層乾麵粉，再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。味美可口。炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，不易炒焦。

5、清除油汙：手上沾有油汙時，抓把麵粉到水中搓洗，不僅洗得乾淨，而且可除去腥羶等異味。

6、使鹹味變淡：縫一個潔淨的小布袋，裡面裝上面粉，紮緊後放入過鹹的湯中煮一會兒，即可吸收鹽分，減輕鹹味。晒乾後，揭去而殼，即能清除油漬。

8、除異味：將豬肝、豬心揉滿面粉，放置1小時左右，再用清水洗淨，可去除異味。

9、使煎蛋黃亮好看：煎蛋時，油中灑一點麵粉，蛋煎出來黃亮好看，油也不易爆濺鍋外，效果極好。

拓展：麵粉的神奇小用處

1、去除油的魚腥味：把炸過魚的油燒開，投入一些蔥段、薑片和花椒，炸出香味，然後離火，抓把乾麵粉撒入熱油，待油冷卻後撈出蔥段與薑片，即可消除油的魚腥味。

2、去掉羊肉上粘毛：只要和上一小團面，在有絨毛的羊肉上滾來滾去，絨毛就會去掉。木耳上，再用手抓幾下洗，可洗掉附在木耳上的髒物和雜質，同樣方法，清洗幹蘑菇時也適用。

3、油膩的碗、碟等餐具放在放有少許麵粉的水中去洗(也可用開水衝成極稀的麵湯)，可以洗淨還很環保。將滾熱的稠麵糊湯用刷子厚厚塗在牆壁上的油汙處，待其乾透起皮時，除掉“牆皮”，油汙便會隨之而落。粉吸收掉，可使抽油煙機光潔如新。

4、清洗豬肚豬腸時，用適量麵粉搓揉2—3遍，可使其乾淨無異味。或將豬肚和豬腸等內臟放乾麵粉中拌勻，1小時後洗淨可除其特殊異味。烹調出來後味更鮮美，質地更滑嫩。

5、煎魚前，將魚放在麵粉中“滾”一下再下鍋，油不外濺，且魚皮不破，魚肉酥爛。面，然後用軟毛刷順毛刷一遍，待毛幹後，將麵粉抖掉，怪味即可消除。

6、清理紗窗：取一鋁盆，放100克麵粉，加適量水打成稀麵糊，用軟毛刷子刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，再用刷子將麵糊刷掉，用水沖洗，就會乾淨如新了。

7、麵粉顆粒的表面張力大，可以吸附各種油汙；加水潤溼後面粉裡的粗纖維、澱粉等遇水膨脹，對油汙有很強的親和力，利用機械力的作用就可以去除油汙。