柿餅白霜多少影響柿餅質量嗎 柿餅白色的霜多好還是少的好

1、購買柿餅的時候最好是選擇白霜分量適中的柿餅。因為有的柿餅上面的大量白霜是人為裹上面粉、澱粉偽造的，目的是掩蓋柿餅的瑕疵。

2、有白霜少的柿餅則可能是它還沒有完全晒好。就因為商人著急售賣就被拿出來了。