密環菌品種的介紹 密環菌現在有什麼品種

1、蜜環菌(armillariella mellea)及假蜜環菌（A.tabescens），俗稱榛蘑。隸屬真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，蜜環菌屬。是溫帶至熱帶地區廠泛分佈的一種食用菌和藥用菌。味美可口，清香嫩脆，我國東北林區野生蜜環菌產量較大，農民廣泛食用。它是我國珍貴藥材天麻的共生菌，是天麻主要營養源。

2、食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集，供銷於國內外市場。