豆腐乳最佳儲存溫度 豆腐乳最佳儲存溫度是多少度

1、腐乳放冰箱還是常溫儲存好是要看具體的室溫的，如果環境溫度在10度以下可以不放在冰箱裡。

2、如果長期存放要把它密封好放在冰箱冷凍室裡，是平時經常吃的話每次吃好後密封好放在冷藏室裡即可。

3、在選擇容器時要選擇密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要選用塑料瓶。在製作前瓶子要用酒精消毒。腐乳製作好後要密封儲存在陰涼乾燥處。夾取豆腐時要用乾淨的乾燥的筷子夾，不要讓瓶子裡進入水或其它雜物。開口的豆腐乳要放在冰箱，這樣才可以儲存時間長。

4、我們為了防止腐乳腐敗變質在做豆腐乳的時候儘量做少一點可以分批製作豆腐乳。並且黴豆腐最佳存放時間最好不要超過半年，時間長了口感就會差。