花手絹魚去鱗技巧

1、把白蘿蔔去掉皮，然後切下白蘿蔔首尾，將白蘿蔔放在魚尾的地方，從魚尾處逆著魚鱗方向推。

2、將魚裝入袋子內，然後輕輕拍打魚身，差不多的時候取出魚，用鐵勺刮下魚鱗。

3、魚身抹少許白醋，靜置3分鐘，然後用勺子刮魚鱗，這時候會比較容易刮下來，因為白醋有軟化魚鱗的效果。