葡萄乾的品種有哪些

葡萄乾的品種有哪些？下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、 無核白葡萄乾

這種葡萄乾是由新疆無核白葡萄乾制而成，是最傳統的新疆特產之一。其形似紡錘，顆粒均勻，皮薄無核，酸甜適口，是最常見的葡萄乾品種。

2、香妃葡萄乾

香妃葡萄乾呈扁長狀，粒大無核，長度在2.5-3.5釐米左右，香甜可口，果肉厚實，肉軟清甜，有近似玫瑰花的香味。據說是乾隆年間上貢給香妃及皇帝和達官貴人的貢品，因此得名。

3、紅馬奶葡萄乾

由馬奶葡萄乾制而成，顏色呈深褐色，略偏紅。是一種有籽葡萄乾，營養值較高，因為葡萄乾大部分營養來自葡萄籽。對於女人美容養顏或是保養身體，紅馬奶葡萄乾是個不錯的選擇，價格較貴。

4、黑加侖葡萄乾

這種葡萄乾是由黑加侖葡萄乾制而成，呈黑色，無籽，粒小肉膩、香甜可口，有一股濃濃的醇香味。黑色食品一般是滋補腎臟的，所以黑加侖葡萄乾也是滋補中的佳品。

5、玫瑰香葡萄乾

此種葡萄乾用新疆和田優質玫瑰香葡萄，經本地特有涼房純自然風乾，色澤純正，風味獨特，不含任何新增劑和色素，並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份。

6、酸奶子葡萄乾

酸奶子是新疆地區對酸奶的稱呼，酸奶葡萄乾就是在葡萄乾外面裹了一層乾的酸奶，吃上去口感酸酸甜甜，葡萄乾多采用白葡萄乾。這種葡萄乾的特點是避免傳統葡萄乾表面容易沾汙泥土、微生物的缺點，同時又保留了葡萄乾的風味。

拓展小知識

如何挑選優質的葡萄乾？

1、看大小

我們在選葡萄乾時不要只注意大小，大小是由其品種決定的，大不一定就好吃，在選擇時應該選定品種，再選擇顆粒大小較均勻的購買，這樣比較好。

2、看顏色

葡萄乾的顏色是由種類決定的，主要顏色有紅色、黃色、綠色和黑色，顏色不同決定著葡萄乾的整體口感不同，在購買時要依據自己的喜好來選擇，葡萄乾的顏色是不可能一樣的，如果發現葡萄乾顏色一樣就不要購買。

3、乾燥性

都知道葡萄乾是由葡萄晾晒而至，含水量非常低，這樣有利於儲存，如果我們發現葡萄乾比較粘，抓一把不容易散開就是含水量太高，很有可能就是商販搗鬼了，所以這種葡萄乾也不要購買。

4、雜質

在購買時看到雜誌比較多的葡萄乾，也不要購買，不太衛生，吃了這樣的容易生病，就算再便宜也不要買，要選擇那些雜質少的葡萄乾。

5、防止染色

在購買時要選擇那些顏色均勻的葡萄乾，防止染色的，用水一泡就會發生明顯的顏色變化，所以變色的葡萄乾也不要購買。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。