葉黃素的簡介 葉黃素是什麼作用的

1、葉黃素作用：視力保護作用、著色作用、抗氧化作用、抗癌作用、延緩早期動脈硬化的作用、預防糖尿病的作用。

2、葉黃素(Lutein)，別名植物黃體素，是一種類胡蘿蔔素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環，是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色。