豬蹄的功效作用

1、豬蹄中含有較多的蛋白質，其中以膠原蛋白含量最為突出，還有脂肪、碳水化合物以及豐富的維生素和礦物質，如維生素A，維生素D，維生素E，維生素K，鈣，磷，鎂等。豬蹄兒防止面板幹皺、能夠增強面板彈性和韌性，具有美容的功效。

2、豬蹄還有助於青少年的生長髮育、減緩中老年骨質疏鬆的速度。豬蹄還具有通乳的功用，乳汁少的產婦可以適當食用。