吃多少比較好

1、吃大蒜不傷胃，也不養胃。

2、大蒜對胃癌有抑制作用，雖然經常吃大蒜有諸多好處，但也不可食用過多。每頓飯吃3到5枚就可以，以免對胃產生刺激。特別是胃潰湯患者，更要少吃或者不吃。

3、大蒜中的蒜素可以刺激腸胃黏膜，使其分泌出大量消化酶，迅速消化掉腸胃中的食物，這樣即使偶爾大吃大喝也沒有關係。不過，如果大蒜服用過量，會過度刺激腸胃黏膜，產生負面影響。