餃子皮能隔夜嗎

1、餃子皮能隔夜。餃子皮能放冰箱到第二天，餃子皮屬於麵粉製品，在冷藏的環境中能夠儲存三天的時間，所以放到第二天的餃子皮能用，但超過三天的餃子皮會出現乾裂現象，不能使用。

2、儲存餃子皮的過程中，要向每兩張麵皮之前撒上面粉，避免餃子皮粘連在一起，而且餃子皮不能放入冷凍層，以免水分消失，如果儲存製作餃子皮的麵糰，則應該向表面塗抹食用油。

3、製作餃子皮時，要向麵粉中加入雞蛋清和食鹽，讓麵皮更加筋道有嚼勁，然後不斷加入清水，用雙手揉捏麵糰，使其成型，再將揉好的麵糰放在溫暖環境中，醒面三十分鐘，最後切成小團，用擀麵杖擀成麵皮。