冬天如何吃可以長胖一點

1、冬季增肥長胖要增加熱能的攝入。這是瘦人增肥長胖、豐腴健美的物質基礎。因為冬季寒冷和刺激可以使人體甲狀腺素、腎上腺素、去甲腎上腺素等分泌增加,體型瘦者這種反應更為強烈。而這些激素分泌增加的結果,會促進和加速熱能的分解,以適應機體禦寒的熱量需要。體型消瘦者體內儲能較少,這種產熱過程所需的熱能源大多靠食物攝入。因此,瘦人必須比普通人攝取更多的熱能,才能有多餘的熱能轉變成體脂。

2、冬季增肥要增加富含維生素食物的攝入。寒冷刺激,使體型消瘦者產能增加,而這種氧化過程需要大量的維生素參加,如維生素A在人體氧化磷酸化釋能過程中扮演很重要的角色;維生素C可提高人體對低溫的適應能力,特別是能使急性低溫暴露耐受性增強;另據研究測定,寒冷時人體維生素B1、B2及尼克酸貯量也降低,因此,要想提高體型消瘦者的耐寒力,還必須增加富含維生素食物的攝入量,如動物內臟、魚類、乳類、蛋黃、新鮮的蔬菜、水果等。

3、冬季增肥的食療食譜推薦。冬天正是瘦人增肥的時候,滋補素湯：藕,胡蘿蔔,花生,香菇,紅棗,姜,鹽,放鍋中煮一個小時,也可用高壓鍋二十分鐘即可，會有雞湯的味道。鯽魚蘿蔔湯：鯽魚,生薑,白蘿蔔,鹽,油,水,要多燉會。想長胖還要葷素搭配。紅燒肉就很適合,配料：五花肉,蔥姜,冰糖,大料,小茴香,醬油。