荸薺有哪些保健作用

1、潤腸通便。荸薺的含水量比較高，食用之後能夠潤腸，還含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，吸附腸道內的廢棄物，使之排出體外，起到通便的作用。

2、清熱降火。荸薺中的水分含量比較高，性涼，所以食用荸薺能夠清熱解渴，有降火的功效。

3、潤肺化痰。荸薺中的水分含量比較高，並且荸薺本身性涼，食用荸薺有著潤肺化痰的功效，對於因為肺熱引起的咳嗽，痰多的患者而言，適當的食用荸薺能夠緩解這些症狀。

4、降血壓。從荸薺的營養成分中可以看出，荸薺的鉀元素含量比較高，鈉元素含量比較低，算是一種高鉀食物，因此對於高鈉引起的高血壓患者而言，適當的吃點荸薺有助於降低血壓。