菠菜和雞蛋一起吃可以嗎 菠菜和雞蛋可以一起吃嗎

1、菠菜和雞蛋是可以一起吃的，兩種食物在營養成分上並沒有衝突。菠菜當中含有類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k，礦物質如鈣、鐵，同時還含有輔酶Q。菠菜可用來燒湯、涼拌、蛋炒，可以和雞蛋一起食用，對於痔瘡、便血、習慣性便祕、壞血病、高血壓病、貧血、夜盲症的患者適宜食用，烹飪的時間不宜過長，以免導致菠菜當中維生素c容易氧化。

2、雞蛋可給人體提供優質蛋白質以及豐富的鈣質、磷、卵磷脂，所以兩者在營養成分上可以互補。