吃韭菜會引起上火嗎

1、韭菜屬於偏熱型食物，吃多了容易上火。但是適量食用，有助於身體健康。

2、韭菜中含有多種維生素、尼克酸、碳水化合物及礦物質等。營養價值很高，還含有豐富的膳食纖維，不僅能夠促進腸胃蠕動，排毒清便，預防結腸癌，還可以降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病。

3、韭菜含有的粗纖維不易消化，吃多了還會引起腹瀉。因此，韭菜應該適量食用，避免上火和腹瀉。