過期的麵粉能不能繼續食用

1、過期的麵粉是不能吃的，因為如果麵粉超過了保質期限，不僅營養價值可能會有所流失，口感下降，更危險的是麵粉在過期後可能出現顏色、包裝、氣味的改變。

2、如果患者食用了過期麵粉的話，可能會引起皮膚髮紅或者發癢的症狀，嚴重的患者可能會出現食物中毒的症狀。

3、如果患者出現皮膚髮紅或者發癢症狀的話，可以適當的塗抹一些殺菌止癢的藥膏進行治療，不要用手過度抓撓面板瘙癢的地方，避免抓破引起面板感染。