小米百合桂圓粥的功效

1、潤腸通便：小米百合桂圓粥含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在進食後能吸水並促進胃酸的分泌，加快腸胃對食物的消化吸收，同時膳食纖維還能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出，可用於改善緩解排便不暢的現象。

2、健脾養胃：小米入脾、胃、腎經，營養豐富，熬製時粥的上層會出現一層粥油，能保護胃黏膜，促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激，適合胃病患者食用，加上百合、龍眼也有補益脾胃的作用，所以兩者搭配煮粥具有健脾養胃的功效。

3、滋陰潤肺：小米中含有類雌激素物質，具有滋陰的功效；而百合性味微寒、味甘，具有潤燥清熱的作用，可輔助治療肺燥或肺熱咳嗽等症狀，所以常吃小米百合桂圓粥能起到滋陰潤肺的功能。

4、補血安眠：小米百合桂圓粥含有大量的鐵元素，食用後能在一定程度上為機體補充鐵劑，促進機體血紅蛋白的合成，同時促進血液的生成，防治缺鐵性貧血，同時小米百合粥還含有豐富色氨酸，這是一種具有調節睡眠功效成分，因此食用小米百合桂圓粥有補血安眠的作用，可改善貧血，用於驚悸失眠，面色萎黃，少氣乏力之症。