百合嘌呤含量高嗎

百合嘌呤含量高嗎：答案是低嘌呤食物。

百合屬於低嘌呤食物，可適量食用：

1. 百合中含有豐富的營養成分，有益於身體健康。

2. 百合的嘌呤含量較低，可以適當食用，一般不會導致病情加重。

3. 嘌呤較低的其他食物包括黃瓜、西紅柿、白菜、玉米、捲心菜等，建議患有高尿酸血癥或痛風的患者適量食用。

4. 高嘌呤的食物如濃湯、動物肝臟、海產品、豆製品等則要避免食用，以防對身體產生不良影響。

1、百合嘌呤含量不高，其屬於低嘌呤的食物，痛風患者以及高尿酸血癥的患者也可以適當食用百合，通常不會導致病情加重，不必過於擔心。

2、百合中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、硒等多種營養成分，通常可以和大多數食物在一起搭配食用，吃了以後能夠很好地補充身體所需的營養，對身體有一定好處。另外，百合的嘌呤含量並不高，其屬於低嘌呤的食物，如果患者在飲食方面需要控制嘌呤的攝入，則可以適當食用百合，通常不會影響身體恢復。

3、另外嘌呤低的食物還有黃瓜、西紅柿、白菜、玉米以及捲心菜等，對於需要限制嘌呤攝入的患者，可以適當吃低嘌呤的食物。日常生活中比較常見的高嘌呤的食物有濃湯、動物肝臟、海產品以及豆製品等，上述食物則建議適量食用，以防對身體產生不良影響。

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有些蔬菜也能導致尿酸增高，哪種菜嘌呤含量最高？

當今社會，慢性病的發病率越來越高，而且慢性病容易引起併發症，給人帶來巨大的痛苦，尤其是高尿酸，嚴重的話，會引發痛風，讓人難以忍受。其實高尿酸的出現和平時的飲食有非常重要的關係。所以有些人在平時不敢吃大魚大肉，而選擇一些新鮮的蔬菜，但是有些蔬菜當中的嘌呤含量也是比較高的，今天不妨來了解一下。

一、這4種蔬菜，嘌呤含量相對較高，尿酸偏高的人儘量少吃

1、草酸含量高的蔬菜

草酸含量高的蔬菜，鈣質的含量也是比較高的，如果在平時適當吃的話，可以起到補鈣的作用。但是對於尿酸高的人而言，如果經常吃這類蔬菜的話，會造成腸胃的蠕動速度變慢，無法及時的吸收能量，而且還會影響到尿酸的排出。

2、屬於花科的蔬菜

有一些人在平時特別喜歡吃一些花科類的蔬菜，如西蘭花、菜花等，但是這類蔬菜對於尿酸的分解特別的不利，會造成體內的尿酸結晶速度過快，嚴重的話還會引發急性痛風。

3、菌茹類

菌菇類的蔬菜在日常生活當中也特別的常見，但是這類食物當中的嘌呤含量也是比較高的，如果經常食用的話，也會造成體內的尿酸值急劇升高，嚴重的話還會引發腎臟衰竭。

4、野菜

隨著人們思想意識的逐步轉變，現在的很多人們都特別注重養生，而很多養生的人特別喜歡吃野菜，但是有些野菜當中的嘌呤含量也是比較高的，如果過多食用的話，會造成體內的嘌呤代謝紊亂，造成尿酸升高。

二、平時多做3件事情，有利於控制尿酸

1、多吃些櫻桃

櫻桃是日常生活當中常見的一種水果，它含有大量的花青素，可以有效抗氧化。維生素c的含量也是比較高的，可以有效提高身體的免疫力。而且在平時多吃櫻桃，還可以加快尿酸的順利排出。

2、適當吃些冬瓜

冬瓜也是日常生活當中常見的一種食物，它可以有效美容養顏，尤其是冬瓜皮晒乾之後泡水喝，可以有效去除體內的溼氣，還可以加快尿酸的代謝，促進體內多餘尿酸的順利排出。

3、專家建議：尿酸高的人，嘗試菊苣梔子茶

生活當中很多人在平時都有喝茶水的習慣，其實多喝茶水的話，也可以加快血液迴圈，促進身體的正常運轉。而根據扁鵲的《扁鵲內經》記載，菊苣，梔子，葛根，桑葉，百合可以起到降尿酸的功效，這也是現在許多中醫推薦的食療方法。

梔子：清熱利溼、消腫止痛、加速尿酸代謝

菊苣：通便利尿、降尿酸、清理血管垃圾

葛根：止渴止瀉、擴張血管、改善記憶力

百合含嘌呤高嗎

痛風病人不能吃含嘌呤高的食物，比如魚蝦蟹類，蔬菜類含嘌呤高的是四季豆等，百合含秋水仙鹼，反而有助於綜合尿酸。痛風病人可以吃的。

高尿酸患者，認識身邊的4種高嘌呤食物，少攝入才有助更好地控酸

導語：我們的身體每天都要進行新陳代謝，把體內的垃圾和毒素排出體外，一旦自己的代謝系統發生異常，就會引發身體不適，例如高尿酸導致的痛風就是體內代謝異常的表現，痛風會給人體帶來很大的痛苦，如果要預防此問題，平時就要少吃嘌呤含量高的食物。

一、高尿酸患者，認識身邊的4種高嘌呤食物，少攝入才有助更好地控酸

1、豬肝豬血

很多人都喜歡吃豬肝豬血，因為這些食物不僅美味可口，而且富含營養，但是對於高尿酸人群來說要儘量避免食用這類食物，因為其中的嘌呤含量很高，會使體內尿酸不斷累積，誘發一系列併發症。

2、煎炸帶魚

魚類食物深受減肥人群的喜愛，因為其中富含蛋白質等營養成分，但熱量又很低，不會加重身體負擔，但是帶魚屬於深海魚，嘌呤含量很高，高尿酸人群要謹慎食用。

3、蘑菇

金針菇、香菇、蘑菇等菌類食物營養價值很高，富含維生素和礦物質，正常人食用不會對身體有什麼影響，但是體內尿酸值偏高的人就要儘量避免食用，預防出現身體問題。

4、火鍋

很多人都喜歡吃火鍋，選擇性大，食品種類多，但是經常吃火鍋不僅會使人體重增加，還會使嘌呤被人體迅速吸收，因此高尿酸人群要謹慎食用。

二、要想使體內尿酸值穩定下來，平時堅持做這三件事

1、常吃鹼性食物

如果體內尿酸值偏高，平時就要多吃鹼性食物來維持體內的酸鹼平衡，例如蓮藕、蘿蔔、茄子、橘子等，這樣可以使體內尿酸值逐漸穩定，預防其他併發症的出現。

2、做有氧運動

雖然冬季的天氣比較寒冷，但是適當地進行冷熱交替會對身體有所幫助，經常做一些慢跑、快走等有氧運動，不僅可以加快身體代謝速度，還會促進血液迴圈，穩定體內尿酸值。

3、醫生建議：體內尿酸偏高，常喝降尿酸茶

經常喝茶可以為身體補充水分，加快血液迴圈，在水中加入一些 養生 的食材，還能 養生 保健，護養身體。李時珍的《本草綱目》當中就有記載，將菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合等食材組合在一起泡水喝能夠穩定體內尿酸值、加速雜質的排洩。

其作用如下：

桑葉：富含生物鹼以及氨基酸和有機酸，可以幫助加快代謝，改善水腫，穩定尿酸

葛根：含有碳水化合物、植物蛋白、多種維生素和礦物質，可以幫助殺菌消炎，清熱解毒

百合：含有維生素C、秋水仙鹼、維生素B1，可以幫助養心安神，潤肺止咳，穩定尿酸值，加快代謝。

結語：體內尿酸偏高的人，平時要注意調整自己的飲食，少吃動物內臟、火鍋等嘌呤含量較高的食物，要堅持鍛鍊，多喝水，常喝降尿酸茶，使身體保持一個好的狀態。

痛風病人可以吃百合嗎，含嘌呤嗎

可以。百合富含維生素及多種微量元素，沒有負面影響，我常吃。

吃素菜哪些嘌呤高？

哪些蔬菜嘌呤高？

1、花科類蔬菜

很多人都會好奇花科類蔬菜是指什麼呢？比如我們常吃的菜花、西蘭花等。雖然蔬菜對我們身體有好處，但是不利於我們體內毒素的分解，會讓尿酸結晶更快，特別是有痛風的患者，吃花科類蔬菜也有可能會引發病痛發作。

2、菌菇類蔬菜

菌類的食品是非常多的，比如蘑菇，金針菇，香菇等。這些雖然非常美味，但是含嘌呤非常高，我們吃入身體後就會導致一系列的問題，甚至誘發腎衰竭，而且這類的食物也不太好消化，所以尿酸高的人一定要謹慎。

3、草酸含量高的蔬菜

比如我們瞭解到一些含鈣質比較高的蔬菜，這些所含的草酸也是比較多的，偶爾吃一些有補鈣的效果，但是吃特別多會影響身體內的尿酸含量，甚至會對肝臟造成負擔，常見的草酸類食物比如西芹’韭菜、竹筍等。

4、野菜類

很多人是非常注重養生的，時不時的採一些野菜來吃，特別是在春天的時候，儘管這些野菜營養價值確實非常高，但是很多野菜中含嘌呤也是非常高的，所以在確保野菜會對我們身體沒有任何危害的情況下再使用。

想要控制體內尿酸，做好這兩件事

1、少喝高湯

尿酸高的人儘量別喝高湯，因為高湯一旦經過熬製之後，脂肪含量會有所增加，是容易引起病情加重的，最好吃清淡飲食，多調理自己的消化和吸收，在平時飲食方面也可以多吃蔬菜水果，但也要養成良好的作息習慣，不要熬夜，同時不要酗酒，避免加重病情，影響身體的恢復。

2、嘗試降酸茶

當自身體內尿酸過高時，就需要多喝水，而人的身體是不可缺水的，一旦缺水五臟六腑都難以正常執行。而尿酸值高的人光喝水也是不夠的，需要加入一些有利於降尿酸的食材，而扁鵲的《扁鵲內經》中記載菊苣、梔子、桑葉、葛根、百合都有相對應的效果。

梔子：瀉火除煩、清熱利溼、清肝明目、消腫止痛、加速尿酸代謝

桑葉：疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血、降血脂、降尿酸

葛根：調節體溫、止渴止瀉、輔助降糖、擴張血管、改善記憶力

菊苣：降低血糖、通便利尿、清肝去火、降尿酸、清理血管垃圾

結語：當尿酸一直偏高的話，除了導致痛風之外，我們的腎臟有可能發生病變，一旦新陳代謝出現了問題，我們的身體就會被拖垮，所以當尿酸高的時候一定要引起重視。

痛風不能吃什麼食物一覽表？

痛風不能吃什麼?

痛風當然不能吃嘌呤含量高的食物。

按嘌呤等級選擇吃。

一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等。 

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。 

第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿後再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。 

第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之間。包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖），花類蔬菜（白色菜花等），嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水產類（三文魚、金魚等）。 

第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。包括奶類（牛奶等），蛋類（雞蛋等），淺色葉菜（大白菜等），根莖類蔬菜（土豆等），茄果類蔬菜（番茄等），瓜類蔬菜（冬瓜等），各種水果，各種糧食（大米等）。

很多人對嘌呤存在一些認識誤區，導致痛風和高尿酸血癥不能得到很好地預防和治療，同時還加大了營養不良的風險。

誤區一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。 

誤區二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。 

誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排洩增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨床並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。 

誤區四：為了減少嘌呤攝入，痛風患者吃得越少越好。當痛風患者知道暴飲暴食可誘發痛風發作時，許多患者採取節食的方法。由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖者應總能量的攝入，但應循序漸進，不可操之過急。能量減少過快會因過度飢餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排洩而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。 

誤區五：菌類是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。菌類是微生物的子實體，細胞較為密集，嘌呤含量也較高。測定發現，幹黑木耳嘌呤含量為166毫克/100克，似乎為高嘌呤食物；但水發後，木耳重量會增加10~12倍，水發木耳的嘌呤含量就會下降為16.6毫克/100克，屬於低嘌呤食物。考慮到菌類並不是大量食用的食材，只是作為食物中的配菜，只需總量即可。烹調時放幾朵水發木耳或幾片香菇不用恐懼，但濃菌湯等不適合食用。

嘌呤高的食物有哪些？

眾所周知，痛風是一種代謝性疾病，主要是由於體內尿酸水平升高導致關節和腎臟尿酸鹽沉積而引起的。尿頻食物會升高尿酸水平，因此痛風患者要想控制病情，就必須遠離尿頻食物。今天我們就盤點一下日常生活中的高嘌呤飲食，讓痛風或高尿酸的人可以避免。

1.酒精，尤其是啤酒

體內大量酒精的代謝會引起乳酸的積累，從而抑制尿酸的排洩，減少腎臟對尿酸的排洩。所以喝酒後血尿酸會明顯升高，很多患者喝多了會有痛風。

啤酒不僅含有嘌呤，還含有維生素B1。嘌呤在體內代謝產生尿酸，而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝的催化劑，會加速尿酸的形成。

2.肉類，主要包括內臟等

肝、腸、心、肚、胃、腎、腦、濃汁、肉餡等等都是高嘌呤食物。以豬肝為例，每100克豬肝中嘌呤含量為169.5 mg，在禽肉中相對較高。因此，痛風患者應儘量少吃動物內臟。

3.海鮮

魚類(魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝類、蝦類、海蔘、泥鰍、鰻魚等。我們以帶魚為例，因為帶魚的嘌呤含量在大多數魚類和海產品中是比較高的。帶魚每百克的嘌呤含量為391.6毫克，甚至高於鴨肝。痛風患者知道應該少吃海鮮，帶魚就應該少吃。

4.豆子和一些蔬菜

大豆、扁豆、薰衣草和蘑菇都是高嘌呤食物。比如蘑菇就是嘌呤含量高的食材。每100克蘑菇的嘌呤含量為214.5毫克，甚至高於豬肝。所以痛風患者不要以為自己就是不吃肉，吃蔬菜也沒關係。

5.火鍋

火鍋涮的時候，很多人一起吃，有很多人口味不同，喜好不同。很有可能會有一些高嘌呤的動物內臟、海鮮、肉類放入鍋中，火鍋湯中的嘌呤含量會增加。痛風患者即使吃嘌呤含量低的蔬菜也會增加嘌呤的攝入量。有些人喜歡喝火鍋湯，更糟糕。所以痛風患者儘量少吃火鍋。

高尿酸是痛風的基礎，高嘌呤飲食會增加尿酸水平。以上五種高嘌呤食物，痛風患者最好少吃。好的治療就是預防。想遠離痛風，先吃這三樣！

1.喝適量的水

每天喝2000~3000毫升水，促進尿酸排洩。喝鹼性礦泉水比較好。相關研究也表明，痛點人群多喝水也有助於體內尿酸的排洩，減少尿酸鹽的形成，避免痛風石、痛風性關節炎等疾病。

2.吃鹼性食物，少吃酸性食物

痛風患者存在嘌呤代謝紊亂和尿酸異常。如果吃太多酸性食物，會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物則有助於補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。因素對痛風的預防也很重要。

3.規律飲食

一日三餐要固定，固定。痛風患者不僅要避免暴飲暴食，還要防止飢餓，否則會導致血尿酸水平升高，損害痛風的早期預防。吃低蛋白質、低脂肪、低鹽的飲食。可以每天用百合、薏米、土茯苓、蓮子、山藥、粳米煮粥。這也是預防痛風的一種方法。

上面介紹給朋友的五種食物都很好吃，朋友也想過，但作為痛風患者，一定要注意不要吃這些高嘌呤食物，以免加重病情。為了我們的健康，健康的朋友應該遠離這些食物。

哪些是屬於低嘌呤的食物啊？有詳細的舉例嗎？

1、主食類

精緻米麵及其製品（麵包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋類

奶類及其製品（鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。

3、蔬菜類

青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄、 茄子）；瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）；蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）；土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、水果類

蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。

5、海鮮類

海蜇、海蔘、海藻。海蜇、海蔘等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。

擴充套件資料：

痛風患者飲食注意：

1、控制總能量的攝入

體重指數（BMI）與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖或超重的痛風患者除了嘌呤含量高的食物，更應控制每日總能量的攝入，可按每公斤標準體重20~25千卡計算，適當減少蛋白質與脂肪的供能比例。切忌減肥太快，每月最多減重2~4公斤，否則易引起痛風急性發作。

2、某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發作期除嘌呤含量高的動物性食物，也要儘量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶於水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作用，也有報道可誘使痛風急性發作，建議痛風患者避免飲用。

參考資料：低嘌呤食物一覽表-人民網

尿酸偏高皁角米,雪燕、桃膠、銀耳、百合、木瓜、紅棗、枸杞等可以吃嗎？

答：你好，尿酸偏高皁角米,雪燕、桃膠、銀耳、百合、木瓜、紅棗、枸杞等是可以吃的，但是海鮮產品火鍋等一些高嘌呤是食物最好是不要吃。

嘌呤過高可能會引起痛風病，高嘌呤人群的飲食禁忌都有哪些呢？

酒類飲品的攝入,特別是啤酒,需減少果糖飲品攝入。嘌呤過高可能會引起痛風病，關於痛風，想必很多人都聽說過，而真正體驗過這種疼痛的人，也只知道疼痛。痛風發作，真的不舒服，一般能維持1周左右，最長的可能超過1個月，最短的2-3天也可能恢復正常，其實每個人病程的長短是不一樣的。因此，痛風病患者要特別注意飲食，儘量避免誘發疼痛的因素。那麼應該避免哪些引起痛風的飲食習慣呢?

高嘌呤飲食在生活中要注意少吃動物內臟(豬牛肝、豬小腸、豬腦等)、肉湯、火鍋、魚子、蝦、帶魚、鳳尾魚、沙丁魚、螃蟹、蛤蜊等含有高嘌呤的食物。吃太多這些高嘌呤食物會增加患痛風的風險。酒精在生活中要注意避免喝啤酒或含酒精的飲料，因為酒精(酒精即乙醇，乙醇的主要代謝物是乳酸，乳酸會增加尿酸的合成)會促進尿酸的生成，還會抑制尿酸的排洩，導致血液中尿酸升高，引起痛風的發作。

高糖飲食日常應注意少吃果糖蜂蜜、甜飲料、甜點等食物。果糖增加了嘌呤、嘧啶等物質的降解，導致血液中尿酸濃度升高，從而誘發痛風的發作。愛吃發酵麵食因為泡打粉會促進尿酸升高，容易誘發痛風，因此，建議多吃米飯、熱麵條等食物，不要吃發酵麵食。

一旦患上痛風病，日常生活中該怎麼吃?儘量吃低嘌呤食物建議多吃嘌呤含量低的食物，如大米、小米等穀物、非發酵麵食、塊莖、深綠色蔬菜、整水果、雞蛋和牛奶、海蔘、海蠣子皮、堅果等食物。多吃鹼性食物在生活中，可以多吃鹼性食物，如山藥、海帶、芹菜、胡蘿蔔、葡萄、茶葉等，以中和酸性，增加尿液中的可溶性尿酸，促進尿酸排出，降低尿酸濃度。

多吃有降尿酸作用的食物生活中的一些食物有幫助調節尿酸的作用，如菊苣、梔子花、葛根、桑葉、玉米、百合等。一般來說，你可以用開水喝。可能需要3個月或更長時間才能看到效果。