香瓜苦還能不能吃

1、香瓜苦不能吃。

2、從食物的口感上來講，正常香瓜口感都是比較清脆甘甜的，發苦香瓜的口感較差，降低了香瓜的食用價值。

3、從食物的成分上來看，發苦香瓜內含有一定的苦味素或是農藥殘留，這些物質都是帶有一定的毒性的，對人體不利，因此，發苦的香瓜不宜食用。