吃海虹禁忌 吃海虹禁忌簡單介紹

1、禁忌人群：

痛風人群：海虹屬於海鮮食物，當中含有豐富嘌呤類成分，食用之後容易升高血尿酸，因此尿酸偏高或者痛風的人群不宜吃，以免引起痛風發作。

（2）慢性病人群：海虹富含嘌呤，屬於一種發物，一般不建議患有疥瘡、溼疹等面板病或面板過敏等人群食用；紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌食。

（3）腎功能不全者：海虹中含有豐富蛋白質，而人體攝入蛋白質之後需要腎臟參與代謝，如果吃多了海虹，容易加重腎臟的負擔，因此腎炎、腎功能不全的人群要少吃海虹。

2、禁忌食物：

高鞣酸食物：海虹中的蛋白質含量豐富，食用可以補充蛋白質，但若是與富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質和鞣酸形成的絡合物會增加消化負擔，出現腸胃不適等情況。富含鞣酸的食物包括：柿子、石榴、酸棗、竹筍、香椿、可可豆、咖啡豆、葡萄等。

（2）高草酸食物：海虹中含有鈣、磷、鐵、碘等礦物質，如果與富含草酸的食物一起吃，容易形成草酸鹽沉澱物，不利於消化，也會降低食物的營養價值，因此二者最好間隔2小時以上分開食用。富含草酸的食物包括：茭白、芋杆、菠菜、莧菜、甜菜、芋頭、芥菜、葡萄、可可豆等。