鮭魚能不能生吃

1、鮭魚是可以生吃的。

2、鮭魚生吃口感較好，生吃肉質鮮嫩而且營養豐富，鮭魚中含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，鮭魚中的不飽和脂肪酸可以直接被人體吸收，鮭魚只可以生吃的。

3、鮭魚生活的水域環境是比較的複雜的，所以是有可能存在著細菌和傳染性的疾病，所以我們在生吃鮭魚的時候是要注意保鮮，一定的要注意密封，這樣是可以避免感染其他的食物。