豆腐乾發黴了還能吃嗎

1、豆腐幹發黴了不可以吃。豆腐乾發黴之後上面會滋生較多的細菌和真菌，在吃了之後有可能會導致急性胃腸炎，也可能會引起食物中毒，對身體健康造成影響。

2、豆腐乾是豆腐加工製作而成，所含的營養成分比較豐富，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等營養物質，在製作的過程中還會放入一些調味料，能夠使豆腐乾的味道變得更好。