吃幹蠶豆的好處與壞處

1、適量食用幹蠶豆，有一定的好處，可補充所需的營養物質。但過量食用，易對身體造成一定的壞處，可能會影響腸胃道功能，但具體的影響程度因人而異。

2、好處：幹蠶豆中含有豐富的蛋白質，還富含糖、維生素、膳食纖維、礦物質及微量元素，如鈣元素和鐵元素。適量吃幹蠶豆，可補充人體消耗所需的能量。同時蠶豆中的粗纖維也較豐富，可促進胃腸蠕動，幫助緩解大便乾燥的症狀，也有助於促進排便；

3、壞處：幹蠶豆的蛋白質、碳水化合物含量較高，如大量進食，食物堆積不易消化，可能會增加胃腸道的負擔，出現胃脹氣、胃痛、腹瀉等消化不良的症狀，不過每個人的體質不同，以及攝入量的多少也不同，所以對身體造成的損害程度有一定的差別，但任何食物都應避免食用過多，以免增加機體負擔，日常應均衡膳食，多食用新鮮的蔬菜、水果，多元化補充營養。