核桃發黴能不能吃

1、核桃發黴能吃嗎:核桃發黴後，就不能食用了。發黴變質的核桃吃了以後，可能會引起胃腸炎症，會對人體造成很大的傷害，發黴的核桃帶有大量有害微生物及細菌，會給人體的腸道造成紊亂，慢慢就會出現腹痛，噁心，腹瀉、等身體上的這些不適症狀。

2、桃發黴是什麼樣子：發黴了的核桃外殼會有黑褐色的斑點，且剝開果仁會有白色的毛毛，這些白色的毛毛就是黴菌。且發黴了的核桃會有一股刺激的黴味。一般堅果常見的黴菌為黃麴黴素，這種黴菌的毒性極強，所以一旦核桃開始發黴我們就要儘快丟棄。