![滷肉卷的熱量是多少]( "滷肉卷的熱量是多少")
- 滷肉卷的熱量是多少，一起來看看小編今天的分享吧。一般來說，滷肉卷的主要食材滷肉、麵皮都是熱量較高的食材，製成的滷肉卷也屬於高熱量食品，以100克可食部分計算，滷肉卷約含有383大卡的熱量，而一個滷肉卷還不止100克，吃一個滷肉卷大概能攝入到600大卡左右的熱量，約佔中國營養學會...
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![滷過豬肉的湯能不能滷牛肉 滷過豬肉的湯能滷牛肉嗎]( "滷過豬肉的湯能不能滷牛肉 滷過豬肉的湯能滷牛肉嗎")
- 1、滷過豬肉的湯可以滷牛肉。一般用兩三次是沒有問題的，注意次數不要太多。滷汁加熱時間越長，就會產生一些對人體有害的物質。另外，滷味食品不能長時間浸泡在滷水汁中，否會變得很鹹。2、如果不介意豬肉和牛肉串味，那麼可以用滷過的豬肉湯來進行滷牛肉。其實，滷豬肉的湯可以反覆...
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![滷肉需要把肉煮熟再滷嗎 滷肉要不要把肉煮熟再滷]( "滷肉需要把肉煮熟再滷嗎 滷肉要不要把肉煮熟再滷")
- 1、最好先煮一下，撇乾淨血沫什麼的，這樣做吃起來乾淨放心。2、把要滷的肉先放在涼水鍋裡，再放些蔥、姜、料酒，煮開去腥去血沫，稍煮幾分鐘後撈出放入滷湯裡，開鍋後中小火煮半小時關火，然後醃一宿即可，這樣更入味兒。...
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![潮州滷肉卷需要哪些食材 潮州滷肉卷做法介紹]( "潮州滷肉卷需要哪些食材 潮州滷肉卷做法介紹")
- 1、潮州滷肉卷需要準備的食材有：麵粉、滷肉、滷汁、香辣醬、蔥、黃瓜。2、將滷肉切片，黃瓜也切片。將和好的麵糰弄成一個個小砣，然後壓扁成麵餅。3、將壓薄的麵皮放入鉻餅機中，10秒中取出即可。4、把熟的麵皮放到碟子上，刷上香辣醬，放上黃瓜、滷肉片。5、將麵皮把菜緊緊包好就...
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![滷肉捲餅怎麼做]( "滷肉捲餅怎麼做")
- 1、主料：豬肉餡200克、豆腐皮100克。2、輔料：蔥花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1個、滷汁100克。3、豬肉餡、蔥花、香油、生抽，攪拌均勻。4、豆腐皮鋪好，抹勻肉餡，捲成卷。5、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黃。6、放入八角，倒入滷汁，大火煮沸，轉中火滷半小時。7、...
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![滷肉簡單介紹 滷肉是什麼肉]( "滷肉簡單介紹 滷肉是什麼肉")
- 1、滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。中國以潮汕地區的滷味最為出名，所謂的臺灣滷肉即由潮州人傳播到臺。2、一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類，川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門。滷肉主要以香...
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![滷酸白菜卷做法]( "滷酸白菜卷做法")
- 1、白菜洗淨，去掉菜幫，留葉的部分。燒一鍋開水，將白菜放入開水中燙軟。2、撈出放入冷水中過涼，瀝乾水分備用。3、胡蘿蔔和香菇切碎。4、倒入肉餡中，加少許鹽、白胡椒粉、香油、蔥薑末、澱粉拌勻成餡。5、將白菜放到案板上攤開，取適量肉餡放在接近身體一端的白菜葉中間。6、由下...
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![做滷肉卷方法]( "做滷肉卷方法")
- 1、食材：麵粉80克、冷水適量、開水40克、花生油5克、滷肉100克、滷蛋2顆、黃瓜半根、滷汁3勺、辣椒粉1勺。2、麵粉加開水，拌成柳絮狀。3、加適量冷水合成麵糰，再加玉米油，搓成光滑麵糰，並醒面半小時。4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油。5、將另一塊貼到刷油麵上。6、...
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![滷好的肉怎麼做滷肉飯 滷好的肉如何做滷肉飯]( "滷好的肉怎麼做滷肉飯 滷好的肉如何做滷肉飯")
- 1、用料：滷五花肉300G、小杏鮑菇3個、口蘑5個（可有可無）、滷雞蛋2個、東北大米香米、冰糖適量、胡椒粉適量、甜麵醬1勺、滷水汁3大勺、生抽2勺、老抽1湯勺、蠔油1勺、芡汁適量、小蔥適量。2、杏鮑菇、滷好的五花肉。3、全部切丁雞蛋滷起來。4、少油少許冰糖五花肉丁翻炒片刻...
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![滷好的肉怎麼做滷肉飯]( "滷好的肉怎麼做滷肉飯")
- 1、用料：滷五花肉300G、小杏鮑菇3個、口蘑5個（可有可無）、滷雞蛋2個、東北大米香米、冰糖適量、胡椒粉適量、甜麵醬1勺、滷水汁3大勺、生抽2勺、老抽1湯勺、蠔油1勺、芡汁適量、小蔥適量。2、杏鮑菇、滷好的五花肉。3、全部切丁雞蛋滷起來。4、少油少許冰糖五花肉丁翻炒片刻...
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![滷牛肉的功效 滷牛肉]( "滷牛肉的功效 滷牛肉")
- 1、滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。2、滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。...
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![怎麼滷羊肉 如何滷羊肉]( "怎麼滷羊肉 如何滷羊肉")
- 1、準備材料羊肉600公克，蔥2支，薑片5片，蒜頭10瓣，滷羊肉滷包1包，鹽1小匙，米酒1大匙，油2小匙。2、將滷包、水1500cc、米酒一起浸泡20分鐘備用。蔥洗淨切長段，蒜頭也拍過備用。3、羊肉洗淨切塊。在鍋子裡放入蔥段、薑片，加水煮滾後，再放入羊肉塊，汆燙後取出，放在冷水中泡涼，再撈出瀝乾水...
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![滷肉老滷怎麼做 如何做滷肉老滷]( "滷肉老滷怎麼做 如何做滷肉老滷")
- 1、食材：牛肉1000g、油適量、鹽適量、料酒適量、八角適量、香葉適量、小茴香適量、草寇適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、冷凍的老滷解凍。3、牛肉放入清水中浸泡2小時，中間換1-2次水。4、牛肉冷水下鍋。5、水開後撇去浮沫。6、焯好水的牛肉用溫水沖洗乾淨。7、準備配料。8...
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![滷牛肉]( "滷牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：2個;八角：10克;草果：10克;桂皮：10克;陳皮：10克;茴香籽：10克;香葉：10克;花椒：10克;豆蔻：10克;蔥：4根;姜：2小塊;蒜：4瓣;料酒：2湯匙;老抽：200毫升;冰糖：30克;食鹽：1湯匙;高湯：15杯;植物油：3湯匙;丁香：7克;滷牛肉的做法...
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![滷肉卷和芙蓉捲餅有什麼區別呢]( "滷肉卷和芙蓉捲餅有什麼區別呢")
- 滷肉卷和芙蓉捲餅區別是製作方法和配料不同。滷肉卷是以滷肉為主要餡料，捲入煎蛋皮中製成。製作方法是將滷肉切成細絲，配以適量的蔬菜、調味料和少量雞蛋攪拌均勻，然後用薄蛋皮包裹，煎熟後切成段狀食用。芙蓉捲餅以雞蛋、麵粉、蔬菜、肉為主材製作而成。在鍋中到入適量的油，油...
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![滷肉怎麼滷]( "滷肉怎麼滷")
- 1、食材：帶皮前肩肉800克、花雕酒250克、生抽醬油80克、冰糖50克。2、做法：帶皮豬肉洗淨切成兩至三大塊。豬肉冷水下鍋，放入蔥段薑片焯水。焯過水的豬肉撈出控幹水份放入花雕酒、生抽、冰糖，再加入大約200克熱水。3、置火上，中火燒沸後，改微火燜1個小時左右。因為湯汁比較少，沒...
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![滷牛肉怎麼滷]( "滷牛肉怎麼滷")
- 將牛肉洗乾淨進行醃製，在冰箱了冷藏，香料用水浸泡，鍋中炒香料加水，起鍋燒水放入牛肉，倒入炒好的料汁，倒入泡好的香料，加一寫其他調味料進行滷製幾個半小時，加入鹽再滷製半小時進行浸泡，之後切片裝盤即可。炒香料和鹽鍋里加入兩勺鹽、加入幾片香葉、花椒、八角，慢慢翻炒，炒出香味，盛出...
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![滷肉滷雞爪的做法 滷肉滷雞爪怎樣做]( "滷肉滷雞爪的做法 滷肉滷雞爪怎樣做")
- 1、雞爪500克，鵪鶉蛋500克，五花肉250，滷汁200克。2、先把鵪鶉蛋用開水煮熟，然後去殼。3、把電磁鍋開大火，燒開水。4、滷汁一包200克，在水裡倒200克滷汁。5、滷汁裡面的料包也要一起倒到鍋中。6、把食材洗乾淨後直接倒進鍋裡，開慢火慢慢熬製。7、熬製熟爛後，熄火浸泡20分鐘後撈起...
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![潮州滷肉卷做法介紹]( "潮州滷肉卷做法介紹")
- 1、潮州滷肉卷需要準備的食材有：麵粉、滷肉、滷汁、香辣醬、蔥、黃瓜。2、將滷肉切片，黃瓜也切片。將和好的麵糰弄成一個個小砣，然後壓扁成麵餅。3、將壓薄的麵皮放入鉻餅機中，10秒中取出即可。4、把熟的麵皮放到碟子上，刷上香辣醬，放上黃瓜、滷肉片。5、將麵皮把菜緊緊包好就...
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![滷肉怎麼滷 滷肉的家常做法]( "滷肉怎麼滷 滷肉的家常做法")
- 1、食材：帶皮前肩肉800克、花雕酒250克、生抽醬油80克、冰糖50克。2、做法：帶皮豬肉洗淨切成兩至三大塊。豬肉冷水下鍋，放入蔥段薑片焯水。焯過水的豬肉撈出控幹水份放入花雕酒、生抽、冰糖，再加入大約200克熱水。3、置火上，中火燒沸後，改微火燜1個小時左右。因為湯汁比較少，沒...
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![滷好的肉如何做滷肉飯]( "滷好的肉如何做滷肉飯")
- 1、用料：滷五花肉300G、小杏鮑菇3個、口蘑5個（可有可無）、滷雞蛋2個、東北大米香米、冰糖適量、胡椒粉適量、甜麵醬1勺、滷水汁3大勺、生抽2勺、老抽1湯勺、蠔油1勺、芡汁適量、小蔥適量。2、杏鮑菇、滷好的五花肉。3、全部切丁雞蛋滷起來。4、少油少許冰糖五花肉丁翻炒片刻...
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![做滷肉卷方法與步驟]( "做滷肉卷方法與步驟")
- 1、食材：麵粉80克、冷水適量、開水40克、花生油5克、滷肉100克、滷蛋2顆、黃瓜半根、滷汁3勺、辣椒粉1勺。2、麵粉加開水，拌成柳絮狀。3、加適量冷水合成麵糰，再加玉米油，搓成光滑麵糰，並醒面半小時。4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油。5、將另一塊貼到刷油麵上。6、...
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![滷肉]( "滷肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：1000克;滷汁：適量;生抽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;冰糖：適量;八角：適量;桂皮：適量;花椒：適量;水：適量;滷肉的做法將牛腱子筋膜外層的軟膜撕乾淨將牛腱子切成兩段，涼水入鍋焯水，水開後煮約3到5分...
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![做滷肉卷方法與步驟 做滷肉卷方法]( "做滷肉卷方法與步驟 做滷肉卷方法")
- 1、食材：麵粉80克、冷水適量、開水40克、花生油5克、滷肉100克、滷蛋2顆、黃瓜半根、滷汁3勺、辣椒粉1勺。2、麵粉加開水，拌成柳絮狀。3、加適量冷水合成麵糰，再加玉米油，搓成光滑麵糰，並醒面半小時。4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油。5、將另一塊貼到刷油麵上。6、...
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![潮州滷肉卷需要哪些食材]( "潮州滷肉卷需要哪些食材")
- 1、潮州滷肉卷需要準備的食材有：麵粉、滷肉、滷汁、香辣醬、蔥、黃瓜。2、將滷肉切片，黃瓜也切片。將和好的麵糰弄成一個個小砣，然後壓扁成麵餅。3、將壓薄的麵皮放入鉻餅機中，10秒中取出即可。4、把熟的麵皮放到碟子上，刷上香辣醬，放上黃瓜、滷肉片。5、將麵皮把菜緊緊包好就...
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