鹹鴨蛋的功效及吃法是什麼 鹹鴨蛋的功效及吃法

1、鹹鴨蛋的功效有：滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱。

2、鹹鴨蛋的吃法：鹹鴨蛋可以煮熟後直接吃，也可以和豬肉一起蒸著吃。

3、鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。