吃木瓜絲有什麼功效與作用

1、吃木瓜絲通常有保肝護肝、調和脾胃和潤膚等好處。

2、保護肝臟。木瓜絲對四氯化碳引起的急性肝損傷有保護作用，有益物質是齊墩果酸。齊墩果酸具有保肝、降脂和抗菌抗炎的作用。木瓜絲還含有一種阻止亞硝胺合成的物質，亞硝胺是導致肝癌的一個因素，吃木瓜絲通常有保護肝臟的作用。

3、調和脾胃。木瓜絲含有蛋白酶，可以分解蛋白質。飽食後食用木瓜絲可有效分解胃內蛋白質，增強胃蠕動，促進胃腸消化。

4、潤膚。木瓜絲性質溫暖，不冷也不幹。營養很容易被面板吸收，特別能發揮潤肺的功能。當肺部溼潤時，能更好地促進氣血迴圈，使身體更容易吸收足夠的營養。從而使面板光滑細嫩、減少皺紋和紅潤膚色。

5、建議體寒體虛者不要食用，易過敏體質也要禁食。