如何吃白果不中毒 白果怎麼吃才沒有毒

1、不要生吃。因為熟的白果毒性可能稍微減弱一點，所以說白果一定不能生吃。去掉皮和胚後再吃。白果的毒素主要是幾種在胚和種皮內，一般去掉皮和胚之後毒性就會降低很多。

2、我們吃熟的白果一天最好不好超過5顆左右，因為再多吃一點很容易出現中毒的情況。而生的白果中毒的可能性就會更大了，中毒之後經常出現的就是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，緊接著人的情緒也會出現煩躁。