吃水果皮也可以中毒？

平時我們都喜歡吃水果，因為裡面含有營養成份，比如像維生素。而且對人的面板很好，不過許多人都不知道有些水果吃水果皮的話很容易中毒。

步驟/方法：

首先，是蠶豆，大家都知道蠶豆因為它真的很美味。也是孩子們最喜歡的零食，但是吃了蠶豆後容易得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病有遺傳性質，如果家人有這種病史的話最好去醫院查一下看到底能不能吃蠶豆。

其次，就是土豆，土豆皮中含有一種叫“配糖生物鹼”的物質，這種物質在體內積累到一定數量後就會引起中毒，引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，一般人們都不會注意到。

還有，就是柿子皮，柿子還沒有成熟的時候，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟之後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質合作生成沉澱物——柿石，儲蓄毒素，引起多種疾病。