哪些人不可以吃蝦

1、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

2、要儲存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

3、蝦雖然美味，但不是所有人都可以吃。蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。