如何判斷自己是否對酒精過敏

目錄方法1：留意生理症狀1、留意臉、脖子、胸部或手臂面板是否發紅。2、留意臉部和眼睛是否腫脹。3、摸摸面板是否起蕁麻疹。方法2：留意身體內部或消化問題1、留意是否感到噁心和嘔吐。2、留意喝酒後是否腹瀉。3、喝酒後1-2小時內感到頭痛或偏頭痛。4、留意胸悶和其它過敏症狀。方法3：接受診斷測試1、和醫生討論症狀。2、進行面板點刺測試，快速診斷酒精過敏。3、驗血。4、哮喘或花粉症患者要謹慎喝酒。5、如果你對穀物或其它食物過敏，千萬不要喝酒。酒精過敏其實很少見，患者通常是對酒精飲料中的某些成分過敏，也有可能是酒精不耐受。攝入體內的酒精會被代謝成乙醛，在肝臟和血液中積聚，進而引發酒精不耐受。有些患者會出現很嚴重的症狀，身體非常難受。如果你懷疑自己對酒精不耐受，試著留意身體症狀，身體內部和消化是否有問題，然後去看醫生，接受全面的醫學檢查。你必須弄清楚自己是否對酒精不耐受或過敏，因為攝入身體無法代謝的化學物質會引發可怕的後果。當出現嚴重的過敏反應，比如呼吸困難，一定要立刻撥打緊急救援電話。

方法1：留意生理症狀

1、留意臉、脖子、胸部或手臂面板是否發紅。這是酒精不耐受最常見的症狀之一，尤其常見於亞裔，所以也被稱為“亞洲紅臉症”。患者在臉紅之前會感到皮膚髮熱或發麻。有的人眼睛也會發紅。可能只喝了一杯啤酒或一杯葡萄酒就出現症狀，臉部和脖子很快就會變紅。這項反應是負責代謝酒精的乙醛脫氫酶突變造成的。

喝酒臉紅的人更容易患癌。市面上有許多產品號稱能緩解亞洲紅臉症，比如Pepcid，但是它們無法預防長期喝酒造成的負面影響。所以如果你有上面這些症狀，最好還是將自己每週的酒精飲料攝入量控制在5份以內。

皮膚髮紅也有可能是酒精和服用的藥物產生相互作用。

2、留意臉部和眼睛是否腫脹。皮膚髮紅的部位也有可能腫脹。喝酒後，眼睛、臉頰和嘴巴周圍的面板可能會明顯腫脹，這也是酒精不耐受的症狀之一。

3、摸摸面板是否起蕁麻疹。面板起一塊塊發紅發癢的皮疹也是過敏反應的常見症狀，這種情況被稱為蕁麻疹。這些腫塊呈淺紅色，可能伴有灼熱或麻刺感。它們可以出現在身體任何一處，最常見於臉、脖子或耳朵。蕁麻疹可以持續1小時至數天不等，通常會自行消失。蕁麻疹的出現通常意味著你對酒精飲料中的某種成分過敏。要立刻停止喝酒，並改成喝水。

如果出現蕁麻疹，將冷敷袋或溼布敷在患處，緩解瘙癢或灼熱感。

方法2：留意身體內部或消化問題

1、留意是否感到噁心和嘔吐。喝太多酒後感到噁心，甚至是嘔吐，都是很正常的現象。不過，如果你對酒精過敏或不耐受，可能只喝了1-2份酒就會感到噁心。酒精不耐受引起的噁心和嘔吐也可能伴隨著腹痛。

2、留意喝酒後是否腹瀉。腹瀉就是拉肚子，糞便稀薄，水分增加，會讓身體很不舒服。腹瀉通常伴隨著其它症狀，比如脹氣、腹部絞痛和噁心。喝酒後腹瀉是酒精過敏或不耐受的症狀之一，應該立刻停止喝酒。如果你懷疑自己腹瀉，一定要多喝水，最好是白開水。要是一天拉肚子好幾次，又沒有喝足夠的水，身體很容易脫水。

如果腹瀉伴隨著嚴重症狀，比如便血、高燒持續超過24小時或是腹部嚴重疼痛，一定要就醫治療。

3、喝酒後1-2小時內感到頭痛或偏頭痛。如果你有嚴重的酒精不耐受，喝酒後可能會頭部劇痛或偏頭痛。偏頭痛的症狀包括頭部跳痛、噁心、嘔吐和對光敏感。可能在喝酒後1-2小時內發作，並持續數小時。

4、留意胸悶和其它過敏症狀。葡萄酒、香檳和啤酒含有組胺，這也是免疫系統為了幫助身體擺脫過敏原而釋放的化學物質。當你攝入引起過敏的東西，身體會釋放組胺。大量組胺引起胸悶、流鼻涕、眼睛發癢和流淚等症狀。酒精不耐受的人可能對紅酒和其它含有大量組胺的酒精飲料特別敏感。葡萄酒和啤酒含有亞硫酸鹽，這種化合物也會引發過敏症狀。

方法3：接受診斷測試

1、和醫生討論症狀。如果你懷疑自己對酒精過敏或不耐受，必須停止喝酒，並去看醫生。醫生會詢問你的家族史和症狀，並進行全面的體檢。他們也會進行其它檢查，確認你是否真的對酒精過敏，或是導致酒精不耐受的根本原因。

小提示：想要預防酒精不耐受的症狀，唯一的方法就是完全不喝酒。

2、進行面板點刺測試，快速診斷酒精過敏。這是最受歡迎的食物過敏測試。在測試過程中，醫生會將含有各種食物過敏原的溶液分別滴在患者面板上，然後用針輕輕刺入面板，讓溶液進入面板表層之下。如果出現很大的白色腫塊，周圍皮膚髮紅，你很可能是對有關食物過敏。如果沒有腫脹或發紅，表示你對測試的食物不過敏。要求醫生測試酒精飲料中常見的食物成分，比如葡萄、麩質、海鮮和穀物。

通常在30分鐘內就能得到結果。

3、驗血。驗血可以測出血液中是否含有某種物質的抗體，從而瞭解免疫系統對特定食物的反應。醫生會將血液樣本送到醫學實驗室，測試是否存在不同食物的抗體。可能需要長達2周才會出結果。

4、哮喘或花粉症患者要謹慎喝酒。雖然很少學者研究哮喘和酒精不耐受之間的關係，但是僅有的一些研究發現喝酒有時候會導致哮喘病患者發病。經常會加重哮喘症狀的酒精飲料包括香檳、啤酒、白酒、紅酒、強化酒（比如雪利酒和波特酒），以及威士忌、白蘭地和伏特加等烈酒。這些酒的組胺含量不一，也會影響花粉症患者，可能加重他們的症狀。如果你患有哮喘或花粉症，並懷疑自己對酒精不耐受，那就不要喝組胺含量高的紅酒。

5、如果你對穀物或其它食物過敏，千萬不要喝酒。酒精飲料含有各種各樣的成分。如果你對特定食物過敏，喝了含有它們的酒精飲料就會出現過敏反應。紅酒是最常引起過敏反應的酒精飲料。啤酒和威士忌也很可能引起過敏反應，因為它們含有4種常見的過敏原，分別是酵母、大麥、小麥和啤酒花。酒精飲料還可能含有以下這些常見的食物過敏原，導致你起過敏反應：葡萄

麩質

海鮮蛋白質

黑麥

雞蛋蛋白質

亞硫酸鹽

組胺

警告

本文的建議適用於達到合法喝酒年齡的人。

輕微酒精不耐受可能不需要去看醫生。不過，如果你出現嚴重症狀，比如呼吸困難、頭暈、昏厥或心率加快，立即撥打緊急救援電話。這些可能是致命性過敏反應的症狀。