玉米的價值

1、玉米的維生素含量非常高。裡面含有的物質可以幫助我們促進胃腸蠕動、有效的治療便祕、腸炎等。不會吸收太多的葡萄糖，然後還可以幫助我們降低血脂之類。

2、鈣含量接近乳製品。科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。

3、含有大量維生素E。玉米的胚芽和花粉裡含有大量維生素E，它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝，降低血清膽固醇、調節神經和內分泌功能，並使皮下組織豐潤，面板細胞富有彈性和光澤，防止面板病變。可增強人的體力和耐力，防細胞衰老及腦功能退化，並有抗血管硬化的作用。